Eleganza rossa di fine stagione
Allison™ (Sheegene 20) è una varietà rossa apirena a maturazione molto tardiva, ideale per estendere la stagione dell’uva da tavola con un prodotto di alta qualità. Le sue bacche sono extra-large (20–25 mm), croccanti e caratterizzate da un sapore dolce neutro, piacevole e versatile. La varietà è estremamente produttiva, con grappoli voluminosi e una fertilità elevata (rapporto 1.4). La sua resistenza alla conservazione è eccellente: mantiene ottime condizioni anche dopo 6 settimane di stoccaggio refrigerato.
Qualche informazione sull'uva Allison
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Allison è un prodotto distribuito a marchio
Scheda tecnica e caratteristiche
Dalle caratteristiche estetiche come colore, forma e dimensioni dei grappoli, alle proprietà organolettiche come sapore, consistenza e aroma: esplora tutte le caratteristiche di questo prodotto.
Colore AcinoRosso vivo e uniforme, con ottima tenuta post-raccolta.
Maturazione in serraNon indicata; la varietà dà il meglio in pieno campo.
Maturazione in pieno campoMolto tardiva – circa 2/3 settimane dopo Crimson – ideale per prolungare la disponibilità stagionale.
AcinoExtra-large (20–25 mm), croccante e polposo.
SaporeDolce neutro, pulito e piacevole al palato.
GrappoloDi grandi dimensioni, ben strutturato e facilmente commerciabile.
Grado zuccherino20° Brix ottimale, con ottimo equilibrio zuccheri/acidi (rapporto 28:1 a 19° Brix).
Tecnica di colturaMolto fertile, con vigoria media. Adatta a impianti con tecniche moderne di gestione della chioma.
Resistenza ai trasportiEccellente shelf life: regge bene fino a 6 settimane in conservazione refrigerata, mantenendo intatte qualità visive e organolettiche.
Adatta perMercati di fascia alta e destinazioni che richiedono tenuta post-raccolta e volumi consistenti.
Modalità di ConservazioneConservabile a lungo termine in celle frigorifere. Mantiene freschezza, croccantezza e integrità del grappolo anche dopo settimane.
Particolarità del TerritorioSi adatta bene a diversi climi, ma eccelle in ambienti con buona escursione termica, dove la colorazione e il calibro raggiungono l’optimum.
Giudizio ComplessivoAllison™ è una varietà tardiva strategica per il mercato globale, in grado di combinare resa produttiva, qualità estetica, gusto equilibrato e ottima tenuta logistica. Una scelta premium per chi vuole estendere l’offerta di uva rossa apirena oltre i confini della stagione tradizionale.
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