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10 Aprile 2025

Insalata di Farro, Uva, Noci e Feta

Un piatto unico fresco, sano e saporito

L’insalata di farro con uva, feta e noci è una proposta leggera ma piena di gusto, perfetta per un pranzo bilanciato o una cena veloce che non rinuncia al sapore. La croccantezza delle noci incontra la dolcezza degli acini d’uva e la sapidità della feta, in un mix fresco e nutriente.

Adatta a ogni stagione ma ideale soprattutto nei mesi caldi, questa insalata è una scelta versatile: servila come piatto unico o come contorno creativo per portare colore e genuinità in tavola. Un filo d’olio e qualche goccia di aceto balsamico bastano per esaltarne ogni ingrediente.

by gosrl

21 Novembre 2024

Risotto Gorgonzola e Uva

Un primo piatto cremoso e sorprendente

Il risotto all’uva e gorgonzola è un piatto ricco di contrasti armoniosi, pensato per chi ama osare in cucina con ingredienti semplici ma di grande effetto. La dolcezza dell’uva si fonde alla perfezione con la cremosità intensa del gorgonzola, regalando un equilibrio delicato e vellutato che conquista al primo assaggio.

Perfetto per i mesi autunnali, questo risotto è ideale per una cena raffinata o per stupire gli ospiti con un primo originale ma facile da realizzare. Una spolverata di pepe fresco e il piatto è pronto per essere servito con eleganza e gusto.

by gosrl

21 Novembre 2024

Pollo all’Uva

Un secondo dal sapore delicato e irresistibile

Il pollo all’uva è un piatto raffinato e originale, perfetto per chi desidera portare in tavola un secondo diverso dal solito, ma semplice da preparare. L’incontro tra la carne di pollo, morbida e succosa, e la dolcezza naturale dell’uva crea un equilibrio di sapori sorprendente, reso ancora più aromatico dal rosmarino e dal tocco acidulo del vino bianco.

Ideale per le stagioni autunnali, quando l’uva è al suo meglio, questa ricetta si presta benissimo per una cena elegante o un pranzo in famiglia. Servilo con un contorno leggero e lasciati conquistare dal contrasto di sapori che lo rende unico!

by gosrl

21 Novembre 2024

Bruschette con Uva, Ricotta e Miele

Un antipasto fresco e sfizioso dal gusto inaspettato

Le bruschette con uva, ricotta e miele sono un'idea semplice ma raffinata per iniziare un pasto con leggerezza e originalità. Il contrasto tra la cremosità della ricotta, la dolcezza naturale dell’uva e la nota aromatica del miele crea un'esplosione di sapori delicati ma decisi.

Perfette per un aperitivo o come antipasto in una cena tra amici, queste bruschette portano in tavola freschezza, colore e un tocco gourmet. Il rosmarino aggiunge una sfumatura profumata che rende ogni morso ancora più invitante.

by gosrl

21 Novembre 2024

Filetto di Maiale con Salsa all’Uva

Un secondo elegante e pieno di gusto

Il filetto di maiale con salsa all’uva è un secondo piatto che unisce sapori intensi e raffinati, perfetto per le occasioni speciali o per una cena dal tocco gourmet. La carne tenera si arricchisce con una salsa avvolgente a base di uva, miele e vino rosso, che dona al piatto un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.

Ideale nei mesi più freschi, quando i profumi del timo e dell'uva matura evocano atmosfere accoglienti, questa ricetta è la scelta giusta per sorprendere con eleganza e semplicità. Servila con un contorno di stagione per un piatto completo e irresistibile.

by gosrl

20 Marzo 2022

How to Appreciate the Little Things in Life and be Happy

Just the other day I happened to wake up early. That is unusual for an engineering student. After a long time I could witness the sunrise. I could feel the sun rays falling on my body. Usual morning is followed by hustle to make it to college on time.

by gosrl

18 Marzo 2021

Capture the Beauty of Nature through Photography

Talking to randos is the norm. I’ll never forget the conversation with the aquarium fisherman, forest ranger, and women at the Thai market. It’s refreshing to compare notes on life with people from vastly different backgrounds. When you are alone for days at a time, you become drawn to people.

by gosrl

7 Marzo 2021

How to Be in the Flow and Create Something Beautiful

Just the other day I happened to wake up early. That is unusual for an engineering student. After a long time I could witness the sunrise. I could feel the sun rays falling on my body. Usual morning is followed by hustle to make it to college on time. This morning was just another yet different.

by gosrl

3 Marzo 2021

I Like Keep Things Simple to Appreciate the Details

After designing my ideal week, I had a much clearer idea of how to create a framework for my week that would empower me to feel more focused by theming days of the week, and even parts of the day. I spent nearly a year turning down every new project (and even getting rid of old ones) so that I could reduce my workload, build in more margin, and create what is now Digital Strategy School. It takes time to build margin into your schedule.

by gosrl

2 Marzo 2021

Thriving for Simplicity and Ease of Use Sharing Knowledge

Every selector has the potential to have unintended side effects by targeting unwanted elements or clashing with other selectors. More surprisingly, our selectors may even lose out in the global specificity war, ultimately having little or no effect on the page at all. Any time we make a change to a CSS file, we need to carefully consider the global environment in which our styles will sit. No other front end technology requires so much discipline just to keep the code at a minimum level of maintainability.

by gosrl

16 Giugno 2020

“Uva da tavola italiana, riscattiamola dalla qualità” – Intervista a Italiafruit News

“L’uva da tavola italiana può riscattarsi a partire dalla qualità: è un passaggio doveroso, considerato che adesso anche i piccoli negozi sono più attenti a un prodotto di qualità.

by gosrl

18 Febbraio 2020

Meditation with Music for a Calmer and Healthier Mind

Many years ago, I worked for my parents who own a video production company. Because it is a family business, you inevitably end up wearing many hats and being the czar of many different jobs. I mainly managed projects and worked as a video editor. On production, there were times that I was called on to work as an audio tech and was made to wear headphones on long production days. In those days, having a really good set of headphones that picked up every nuance of sound was essential to making sure the client got what they needed.

by gosrl

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