L’extra-large dal
sapore intenso

L’uva Red Globe, scoperta negli anni ’50 dall’Università della California, arrivò in Italia negli anni ’80, diventando rapidamente la seconda varietà più diffusa in Sicilia. È facilmente reperibile nei supermercati e nei reparti ortofrutta grazie alla sua notevole resistenza alle temperature avverse e ai lunghi trasporti.

Le sue caratteristiche distintive sono gli acini grandi, rotondi e con pochi semi, che offrono un ottimo equilibrio tra gusto e praticità. Inoltre, la Red Globe è altamente digeribile, vanta proprietà diuretiche e lassative, e si presta a diverse preparazioni culinarie, riscuotendo un apprezzamento sempre più ampio tra consumatori e chef.

Qualche informazione sull'uva Red Globe

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Red Globe è un prodotto distribuito a marchio

Scheda tecnica e caratteristiche

Dalle caratteristiche estetiche come colore, forma e dimensioni dei grappoli, alle proprietà organolettiche come sapore, consistenza e aroma: esplora tutte le caratteristiche di questo prodotto.

Colore AcinoRosso scuro

Maturazione in serra3ˆ decade di Luglio

Maturazione in pieno campo3ˆ decade di Agosto

AcinoGrosso, sferico, con polpa incolore

SaporeFruttato, neutro

GrappoloForma conico-piramidale. Peso medio g 600-1200

Grado zuccherino14-16 % brix

Tecnica di colturaA tendone o “Y”

Resistenza ai trasportiBuona

Adatta perPieno campo

Modalità di ConservazioneConsigliata la conservazione in frigo in busta chiusa traspirante o contenitore in plastica forato. Lavare prima del consumo con acqua fredda e servire preferibilmente con acqua e ghiaccio.

Particolarità del TerritorioNel clima mite e soleggiato della Sicilia, caratterizzato da terreni fertili e escursioni termiche moderate, questa varietà di uva trova le condizioni ideali per sviluppare acini grandi e saporiti.

Giudizio ComplessivoUna scelta eccellente per chi desidera un frutto gustoso e pratico: i suoi acini generosi con pochi semi ne favoriscono il consumo quotidiano, mentre la buona conservazione e la resistenza ai trasporti assicurano un’elevata disponibilità sul mercato.

Adesso bisogna provarla!

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Scopri le ricette

Siamo sicuri che l’uva sia perfetta gustata così com’è ma... noi di Novello non ci accontentiamo: abbiamo provato alcune ricette con le nostre uve che ci hanno lasciato senza fiato. Voglia di qualcosa di nuovo?

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Varietà: Tante. Qualità: Unica.

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