Ingredienti:

• Pasta frolla – 250 g
• Uva bianca e nera – 300 g
• Crema pasticcera – 250 ml
• Gelatina per dolci – q.b.

Preparazione:

1.  Stendi la pasta frolla in una tortiera, bucherella il fondo e cuoci in bianco (senza farcitura) a 180°C per 15-20 minuti.
2. Lascia raffreddare e spalma la crema pasticcera sulla base cotta.
3. Lava e taglia i chicchi d’uva a metà, disponendoli a raggiera sulla crema.
4. Prepara la gelatina seguendo le istruzioni e spennellala sulla superficie della crostata.
5. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.