Ingredienti:

  • Pasta frolla – 250 g
  • Uva bianca e nera – 300 g
  • Crema pasticcera – 250 ml
  • Gelatina per dolci – q.b.

Preparazione:

  1.  Stendi la pasta frolla in una tortiera, bucherella il fondo e cuoci in bianco (senza farcitura) a 180°C per 15-20 minuti.
  2. Lascia raffreddare e spalma la crema pasticcera sulla base cotta.
  3. Lava e taglia i chicchi d’uva a metà, disponendoli a raggiera sulla crema.
  4. Prepara la gelatina seguendo le istruzioni e spennellala sulla superficie della crostata.
  5. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.