Un antipasto fresco e sfizioso dal gusto inaspettato
Le bruschette con uva, ricotta e miele sono un'idea semplice ma raffinata per iniziare un pasto con leggerezza e originalità. Il contrasto tra la cremosità della ricotta, la dolcezza naturale dell’uva e la nota aromatica del miele crea un'esplosione di sapori delicati ma decisi.
Perfette per un aperitivo o come antipasto in una cena tra amici, queste bruschette portano in tavola freschezza, colore e un tocco gourmet. Il rosmarino aggiunge una sfumatura profumata che rende ogni morso ancora più invitante.
Durata10 Minuti
DifficoltàFacile
Dosi per4 Bruschette
Uva ConsigliataUva Bianca
Per questa ricetta ti servono
4 fette di pane rustico|100 g di ricotta fresca|80 g di uva senza semi|1 cucchiaio di miele|1 rametto di rosmarino|Olio extravergine d’oliva|Sale e pepe q.b.
Preparazione
1. Tosta le fette di pane in forno preriscaldato a 180°C per circa 5 minuti o fino a doratura.
2. Spalma uno strato generoso di ricotta su ogni fetta di pane tostato.
3. Taglia gli acini d’uva a metà e disponili sulla ricotta.
4. Condisci con un filo di miele, una spolverata di rosmarino tritato finemente, sale e pepe.
5. Completa con un filo d’olio extravergine d’oliva e servi immediatamente.
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