Ingredienti:

  • Uva nera – 400 g
  • Zucchero – 100 g
  • Acqua – 150 ml
  • Succo di limone – 1 cucchiaio

Preparazione:

  1. Lava l’uva e frullala fino a ottenere una purea liscia. Filtrala con un colino per eliminare le bucce e i semi.
  2. Prepara uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell’acqua a fuoco basso. Lascia raffreddare.
  3. Mescola lo sciroppo con la purea di uva e il succo di limone.
  4. Versa il composto in una gelatiera o in un contenitore per freezer, mescolando ogni 30 minuti per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
  5. Servi il sorbetto decorato con chicchi d’uva fresca.