Eleganza, croccantezza e lunga conservazione
L’uva Michele Palieri, prodotta per la prima volta nel 1958 a Velletri, deve il suo nome al creatore stesso. Si presenta con un grappolo di dimensioni importanti, dalla caratteristica forma cilindrico-piramidale, mentre gli acini ovoidali, di colore nero-violaceo e polpa croccante, ne costituiscono il segno distintivo. Nonostante il sapore neutro, offre un aspetto estremamente invitante, che la rende apprezzata sia sul mercato nazionale che a livello internazionale.
Dal punto di vista agronomico, è bene sapere che questa varietà si mostra sensibile allo spacco degli acini, fenomeno che può verificarsi in presenza di forti sbalzi idrici. Tuttavia, tale criticità è compensata dall’elevato grado di conservabilità, che le consente di mantenere freschezza e qualità anche dopo la raccolta e durante i trasporti. Queste caratteristiche, unite alla consistenza croccante degli acini, fanno di Michele Palieri un’uva da tavola molto apprezzata, perfetta per chi cerca un prodotto esteticamente accattivante e pratico da gustare.
Qualche informazione sull'uva Michele Palieri
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Michele Palieri è un prodotto distribuito a marchio
Scheda tecnica e caratteristiche
Dalle caratteristiche estetiche come colore, forma e dimensioni dei grappoli, alle proprietà organolettiche come sapore, consistenza e aroma: esplora tutte le caratteristiche di questo prodotto.
Colore AcinoNero / viola
Maturazione in pieno campoFine Luglio, primi di Agosto
AcinoMedio, ovale
SaporeNeutro, tannico
GrappoloGrande, cilindrico-piramidale, abbastanza spargolo. Peso medio g 500-700
Grado zuccherino14-16 % brix
Tecnica di colturaA tendone
Resistenza ai trasportiBuona
Adatta perPieno campo
Modalità di ConservazioneConsigliata la conservazione in frigo in busta chiusa traspirante o contenitore in plastica forato. Lavare prima del consumo con acqua fredda e servire preferibilmente con acqua e ghiaccio.
Particolarità del TerritorioQuesta varietà di uva beneficia di un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde. I terreni vulcanici e ben drenati della zona, uniti alla lunga tradizione vitivinicola locale, favoriscono lo sviluppo equilibrato dei grappoli e contribuiscono a esaltarne le caratteristiche di colore e croccantezza.
Giudizio ComplessivoUna scelta valida per chi apprezza grappoli esteticamente attraenti e acini croccanti. Pur avendo un sapore neutro, l’aspetto accattivante e la lunga conservazione la rendono appetibile sui mercati nazionali e internazionali, conquistando consumatori e produttori grazie al connubio di praticità e fascino visivo.
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