Gusto e benessere
L’Uva Italia è una varietà di uva da tavola apprezzata per i suoi acini grandi, dorati e croccanti, dal sapore dolce e con un delicato aroma di moscato. È ricca di vitamine (soprattutto A, C e alcune del gruppo B), sali minerali (come potassio e fosforo) e zuccheri naturali, che forniscono all’organismo energia immediatamente disponibile. Grazie a queste componenti, svolge un’azione tonificante e remineralizzante, contribuendo al benessere generale.
Il suo elevato contenuto di antiossidanti (in particolare polifenoli e flavonoidi) aiuta a proteggere le cellule dai danni ossidativi, sostenendo il sistema cardiovascolare e l’equilibrio metabolico. Inoltre, la sua versatilità in cucina la rende ottima sia da consumare fresca, sia per arricchire insalate, piatti freddi, spiedini di frutta, dolci e torte rustiche, adattandosi perfettamente ad abbinamenti sia dolci che salati.
Qualche informazione sull'uva Italia
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Italia è un prodotto distribuito a marchio
Scheda tecnica e caratteristiche
Dalle caratteristiche estetiche come colore, forma e dimensioni dei grappoli, alle proprietà organolettiche come sapore, consistenza e aroma: esplora tutte le caratteristiche di questo prodotto.
Colore AcinoGiallo / giallo paglierino
Maturazione in serra1^ decade di Agosto
Maturazione in pieno campo3^ decade di Agosto
AcinoGrosso, ellissoidale, con semi
SaporeFruttato, moscato, spiccato profumo
GrappoloGrande, compatto. Peso medio g 700-1000
Grado zuccherino16-20 % brix
Tecnica di colturaA tendone o “Y”
Resistenza ai trasportiBuona (invecchiamento rapido con temperature >20°)
Adatta perColtura in pieno campo
Modalità di ConservazioneConsigliata la conservazione in frigo in busta chiusa traspirante o contenitore in plastica forato. Lavare prima del consumo con acqua fredda e servire preferibilmente con acqua e ghiaccio.
Particolarità del TerritorioLa coltivazione dell’Uva Italia è fortemente legata ai territori soleggiati del Sud Italia, dove il clima mite e i terreni ricchi di sali minerali favoriscono lo sviluppo di grappoli dal gusto intenso e dall’aroma inconfondibile.
Giudizio ComplessivoGrazie alla sua particolare dolcezza, alle proprietà salutari e alla versatilità in cucina, raccoglie giudizi positivi sia da parte dei consumatori più attenti alla salute sia dagli amanti dei sapori ricchi e tradizionali.
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Scopri le ricette
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